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気楽なところで、一生懸命…と言うことです。

本日はお馴染み、麺の噺にて一席のお付き合いを願っておきます。

「ニボガッツ」と言うメニュウは、
駒澤大学近くの「666」で出していたメニュウが里帰り提供された…
…みたいな認識で良いのかしら。

煮干がしっかり効いたラーメン。
醤油味が元々あって、それは食べたことがあって、
美味しくて気に入っていますが、
いつから登場していたのでしょう…「塩」の文字を見かけます。
「ニボガッツ（塩）」…それは興味深い。

この日、YOKOさんは「ニボジロー（塩）」を選んでいて、
基本が醤油系のメニュウの塩版食べ比べ日…になっていました。



「大盛り」で「野菜（もやし・キャベツ）」トッピング、これは別皿、別盛。
あれ、野菜のトッピングって150円くらいじゃなかったっけ。
220円になっていたのは、この消費税増税近辺の調整故かしら。

塩味か…と問われると、
「ううーん、ううん？」と首を傾げます。
醤油ではないか、醤油を感じるか…と問われれば「醤油…？」と言う感じ。
味はある。しっかり美味しい。
でも、塩味か醤油味かって判別が付きづらい。
何味かって、
ド煮干味って感覚で、煮干スープを美味しく食べる味わい…味付け…
「醤油、味噌、塩、豚骨」などのカテゴライズに合わなくて、
煮干がグイグイ効いていて美味しいスープ！…と言う感じ。

確か醤油味のニボガッツだと、
もっと甘味や深味も入り混じった印象だったかも…
ともすれば、より煮干重視の味わいの「塩」かなぁ、そう思います。
太めの麺で、力強く二郎系の麺とも違うパワフルさで、
煮干がしっかり効いた強いスープに合って来て、
煮干嗜好の強い方は、きっと好き、きっと満足できる！
そんな構成だと思いました。
わりと自分自身、麺類は特に多く食べられる身体だと思っていますが、
その自分をして、野菜があったにせよ、
大盛りは結構なボリュームがあった様に感じました。

凌駕IDEAはメニュウも味も豊富に用意されていて、
いつも迷ってしまうから、
逆に「今日はこれを食べたい！」って目標がない時に、
「とりあえず、凌駕IDEAだったら、何かある」とした、
そんな気分に出掛けている事が多いかも。
この日も実はそうでして。

煮干系を食べたい！…なんて気分の日にもまた、
凌駕を選んでしまいそうな…そんな煮干強さを感じられて良かった。
美味しかったです。
でも、やっぱり感想はここに帰結するかも。
そして、それが満足した最大の理由なんだなーって思います。

ニボガッツは、塩とか醤油とか、それ以前に煮干なんだな。